先日、タイ料理教室の先生からタイのおいしいタレの黄金比を教わりまして。
これがまた万能だし便利で。

で、家でもいろいろ使おーと思ってたわけですが、

「ライムもライム汁もないな・・・レモン汁でいっか・・・」
「砂糖・・・こんなに入れたくないな・・・減らしていっか・・・」

黄金比を教わったんじゃないんかい！

と先生に突っ込まれそうですが、それでもおいしいすごいタレ。
タイ・・・恐ろしい子・・・！


・・・で作ったそうめんちゃんぷるー。
（そうめん、にら、もやし、トマト、油揚げ、鷹の爪、パクチー）

うまし。

先生ありがとう♪

このタレを知りたい方は先生の料理教室へ！（笑）
http://leelawadee7choume.blog.fc2.com/

あ、そうめんチャンプルーは教えてくれませんよ。

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